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曾凡中 走在油脂设备研发最前沿

2018-06-01       浏览次数:2637

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  “他是一个实在人,做事非常认真。”这是太仓宝马油脂设备有限公司董事长马志强对公司员工曾凡中的评价。

  宝马公司专业生产食用油脂设备。近十年来,我国食用油脂技术获得飞速发展,该公司的产品技术水平也实现了跨越式发展,现在已发展成为行业里的知名品牌。宝马公司能够取得这样的成就,与该厂的工程技术研究中心车间主任曾凡中紧密相关。正是在他的带领下,该公司不断研发新技术,傲立于油脂加工先进技术的潮头。

  曾凡中是重庆人,毕业于武汉轻工大学,主攻食品科学与工程专业油脂设备设计方向。“1999年毕业后在一家油脂厂工作,一次偶然的碰面,马总邀请我到宝马公司工作。” 曾凡中2001年11月来到宝马公司。刚到公司的时候,他负责的是油脂设备的CAD制图,这一干就是近10年。

  “别小看这CAD制图,要求很高,要做到非常高的精确性,设备才能严丝合缝。” 曾凡中告诉记者,前几年的制图让他以后从事设计工作更加细致、严谨。

  对于油脂的成套设备,最重要的几个指标就是脱色、脱酸、出油率,因此设备初步设计完成后,必须经过生产部门的实验、审核等步骤,研制一台设备要进行十几次反复的修改和完善。“所以作为一个研发人员,必须有足够的耐心,一步步解决问题。” 曾凡中说。

  前年,曾凡中接到研发茶籽油油脂设备的任务。“以前没有接触过这种油脂设备的研发,对这种油脂也不了解,所以基本上是‘摸着石头过河的’。” 曾凡中先从了解茶籽油的特性开始,查阅大量资料,在两三个月的时间里,整天专心于工艺突破,甚至休息时也在考虑问题。最终,曾凡中根据茶籽油的特性研发出原生态冷榨技术。“茶籽油不能用高温,不然就完全变质了。”设备研发出来后,获得了多家企业的青睐。

  从2010年开始,公司要求他与同事们团结合作,先后负责完成了4项主要成套油脂设备的开发与应用项目,完成了工艺技术和关键设备的开发、设计和技术管理工作。这些成果涵盖了几十个项目,大部分是新产品开发,共获得专利17项,其中发明专利7项,还有3项发明专利申请已经受理;完成省级新产品鉴定定型2项,处于国内领先水平;承担国家火炬计划产业化示范项目1项,承担太仓市科技支撑(工业)计划项目3项,制订产品企业标准9项,获批江苏省高新技术产品10项,研发成果产业化应用后累计为公司创造经济效益超3.2亿元,促进了公司产品的转型升级。

  同时,曾凡中作为压力管道设计室审核员,他设计或审核的压力管道设计文件超过300套,除了食用油脂设备的压力管道设计,还有许多别的单位委托的压力管道设计。现在公司已发展成为太仓、昆山、苏州地区主要的具有GC2级设计资质的压力管道设计单位。

  “这两年市场对于油脂设备的要求越来越高。” 曾凡中告诉记者,像现在不单单是原有的指标要保障,更要求油脂设备要环保、要节能降耗,还要剩油率低。“公司最近就准备研发如何处置油脂设备废弃的工艺。”

  “顺应本行业发展趋势,努力开发高档食用油的工艺技术和成套设备的开发与应用,符合社会上‘绿色、健康、环保、原生态’的食品理念,为公司油脂设备产品转型升级作出更大贡献。”对于今后的工作,曾凡中也给自己定了一个“小目标”。

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